Chloé, le choix de l'alternance

Chloé, le choix de l'alternance !"Ma formation à l'IUT m’a été très utile pour m’intégrer facilement dans les entreprises où j'ai travaillé et être rapidement opérationnelle sur les postes que j'ai occupés."

Un parcours 100% en alternance

Chloé intègre le DUT QLIO - Qualité, Logistique Industrielle et Organisation - à l'IUT de Lorient en 2016. Elle choisit de faire ses études en alternance pour avoir, en même temps, une approche théorique et pratique en entreprise. Elle réalise donc 2 ans en alternance à la conserverie La Belle Iloise à Quiberon, au service qualité et amélioration continue. Sa mission principale : créer une méthodologie de détermination des paramètres de stérilisation.

Son DUT validé, elle poursuit ses études à l’école d’ingénieur en agroalimentaire ESIAB à Quimper, toujours en alternance, au sein de l’entreprise Tallec cette fois, un fabricant de charcuterie. Elle effectue son apprentissage au service production, en tant qu’ingénieur performance industrielle, avec pour mission principale le déploiement de la performance industrielle, via le développement d’une GPAO (Gestion de la Production Assistée par Ordinateur).

Et aujourd'hui ?

Avec une prise de poste en septembre 2021, elle est aujourd’hui ingénieur méthodes et amélioration continue, chez Halieutis à Lorient, un fabricant de poissons panés et de solutions végétales. Elle anime la performance industrielle, pilote des projets d’amélioration continue (qualité, sécurité, ergonomie, productivité, flux) et des essais industriels de nouveaux produits.

Des journées bien remplies !

Les missions que Chloé exerce, en tant qu’ingénieur méthodes et amélioration continue, sont très variées :

• Analyse de la performance de la veille (productivité, type de pannes et arrêts …)
• Consolidation du reporting journaliers
• Animation de la réunion performance journalière et pilotage hebdomadaire
• Mise en place et suivi des actions en lien avec la maintenance et la production
• Tour terrain minimum 2 fois par jour (équipe matin et après-midi)
• Vérification de l’application des standards de production, qualité, sécurité
• Traitement et suivi des demandes d’amélioration et demandes d’intervention
• Mise à jour des documents de production : fiche recette, fiche process ...
• Réalisation des essais industriels de nouveaux produits sur ligne en lien avec la R&D et la production
• Rédaction des comptes-rendus des essais et des premières fabrications
• Suivi, mise en place et formation du personnel lors d’installation ou de modification de process, de machines ou de matériels

Un mot pour finir ?

« Les cours à l’IUT m’ont permis d’avoir une vision globale du fonctionnement d’une entreprise : interactions entre les services, missions des services, tant administratifs que ceux liés à la production. Les matières sont très professionnalisantes. Cela m’a été très utile pour m’intégrer facilement et être rapidement opérationnelle. »