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LP CQPA
Licence Professionnelle Contrôle Qualité des Produits Alimentaires
Objectifs de la formation
Former des professionnels capables de maîtriser la qualité et la sécurité alimentaire depuis la réception des matière premières jusqu'à l'expédition du produit conditionné.
Compétences attendues
- Assurer l'organisation des contrôles sur la production (MP, PAI, produits finis) et des emballages,
- Décider des plans de prévention et des actions correctives
- Animer une équipe HACCP
- Savoir mener des audits
- Conduire un projet de certification ou d'accréditation
Contacts
LP CQPA
Allée des Pommiers
56300 Pontivy
Tél.: 02.97.27.67.70
Fax.: 02.97.27.81.53
Directrice des études
Catherine Toupin
02.97.27.98.79
Date de rentrée prévisionnelle 2011 :
12 septembre - 10 h
mise à jour le 6 septembre 2011